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茨城県北部から栃木県宇都宮市へ向かう道は山道や田舎道が多く、
その道沿いにはいくつもの道の駅があります。
道の駅でうれしいことといえば街中のスーパーでは決して手に入らない
地元のとれたて新鮮野菜や果物があること。
そしてそれらの食材を利用してアイスやデザート、お食事などを提供してくれることです。
茨城県の北部、北斗星やその他の田舎の道の駅では
さすがに畑の広がる土地を生かして新鮮な野菜がたくさん。
なかなか見かけない雑穀米や夏になるとズッキーニや
変わりかぼちゃなどもごろごろ転がって売っていて、
またモロヘイヤや地産のきのこ、山菜などの身体にいいものもたくさんあり、
うどんやそばにして食べても美味な道の駅です。
栃木県の茂木やにのみやの道の駅では、
有名なイチゴの産地なだけに、
スーパーではなかなかみられない新鮮で大粒ないちごや
いちごを利用したアイスやデザートが充実しています。
道の駅もてぎではブルーベリーやゆずも産地なので、
シャーベット、アイス、ジャム、
そしてレストランではそれらを利用したお料理もいただけます。
まっすぐ目的地までいかずに、右にちょっと左にちょっとと
道の駅を巡りながらの旅が楽しくて大好きです。
目的地について、着いた先の方に道の駅で買ったものをプレゼントしても
必ず喜んでもらえる道の駅の新鮮食材。
これからも道の駅の旅を拡大して全国各地へ！
楽しみです。